對準媽媽的好處：土豆中的淀粉含量很高，易于被人體吸收。土豆中有豐富的維生素B和維生素C，除此之外，土豆中還有大量的膳食纖維和礦物質，可以促進消化、提高準媽媽的免疫力。 對胎兒的好處：土豆營養豐富，有助于胎寶寶成長發育。但是土豆中含有生物堿，尤其是發綠、發芽的土豆中生物堿更多。懷孕初期的準媽媽要盡量少吃土豆，食用的時候一定記得將土豆發綠或發芽的部分切除掉食用，攝入生物堿是會導致胎兒畸形的。

土豆中含有豐富的淀粉，可以讓人有飽腹感。土豆中的膳食纖維豐富，可以促消化，提高新媽媽的食欲。土豆含有豐富的鉀，可以調節身體的酸堿平衡，維持人的生命活動。

土豆有豐富的膳食纖維，可以促進寶寶消化。土豆中有豐富的維生素B和維生素C，可以提高寶寶的免疫力。但是寶寶不宜一次吃太多土豆，因為吃太多肚子會容易發脹。