大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營(yíng)養(yǎng)和90%以上的人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素，是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：大米能增進(jìn)食欲，滋陰潤(rùn)腸。孕期食用還能積累脂肪，對(duì)乳房發(fā)育和孕期蓄積母乳有好處。此外大米中所含有的碳水化合物和纖維素能有效促進(jìn)身體消化和吸收，可緩解準(zhǔn)媽媽的便秘癥狀。
對(duì)胎兒的好處：大米中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的B族維生素能促進(jìn)胎兒大腦與骨骼正常發(fā)育，有效預(yù)防胎兒畸形。
分娩后女性腸胃脆弱，若用大米熬制米湯、米粥容易讓腸胃消化吸收，有利于產(chǎn)后恢復(fù)，還能及時(shí)補(bǔ)充能量。
用大米熬制米湯和米粥，可以滋陰潤(rùn)燥，有利于寶寶的發(fā)育和健康。且大米能夠促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化，促進(jìn)脂肪的吸收，對(duì)于寶寶來說是非常理想的食物。
蕓豆，是一種可以食用的豆科植物。學(xué)名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。
燕麥（學(xué)名：Avena sativa L.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅(jiān)韌。稈直立，光滑無毛，高可達(dá)120厘米，具節(jié)。葉鞘松弛，葉舌透明膜質(zhì)，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數(shù)短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，4-9月開花結(jié)果。
麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥（學(xué)名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。
香米，又名香禾米、香稻，是一種長(zhǎng)粒型大米，西漢時(shí)已有種植。三國(guó)曹丕曾譽(yù)“長(zhǎng)沙有好米，...上風(fēng)吹之，五里聞香”，即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其“濃香”之謎，經(jīng)湖南省土肥研究所、湖南省地質(zhì)研究所五年研究揭曉，除品種原因外，系產(chǎn)地土壤及地下水含鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致，異地則不得。
小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國(guó)黃河流域，是中國(guó)古代的主要糧食作物。粟生長(zhǎng)耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國(guó)最早的酒也是用小米釀造的 。
西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹干、樹身（莖）加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。
在線留言
