豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
對準媽媽的好處：豬血中含有大量適宜人體吸收的鐵，所以可以有效預防和改善孕期貧血。此外，豬血是一種低熱量、低脂肪的食物，富含VB、VE等多種維生素和礦物質，能幫助準媽媽均衡營養。
對胎兒的好處：豬血中的鐵元素含量高，易被吸收，可以防治胎兒先天性貧血。豬血中的鋅、銅、硒等微量元素還可以提高胎兒的免疫力。但豬血不宜吃多，否則會鐵中毒，準媽媽一周最多吃兩回。
產婦生產后氣血虛弱，可以吃豬血來補血，防止貧血。豬血中含有軟磷脂，可以用來緩解疲勞和健忘、失眠。豬血和菠菜做湯一起食用還可以減輕產后便秘癥狀。
豬血很像豆腐，容易咀嚼，而且也容易消化，寶寶是可以適量吃的。豬血中的鐵可以幫助寶寶預防貧血。此外，豬血還有除塵凈化的作用，可以為寶寶排毒。但是豬血的膽固醇含量高，寶寶不能多吃。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由于人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
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