眾所周知,許多人都會(huì)建議試管媽媽多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、DHA等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中魚類就含有大量的這些物質(zhì)。所以,多吃魚在不知不覺中就成為許多準(zhǔn)媽媽天天食用的佳肴??墒窃谧罱囊环輫?guó)際雜志《International Journal of Environmental Research and Public Health》中就有一篇研究論文,其中心主旨是說(shuō)大多海魚類都含有高濃度汞,不適宜準(zhǔn)媽媽們食用。
我們要知道,假若準(zhǔn)媽媽在懷孕期間,胚胎寶寶處于汞環(huán)境中,那么寶寶則會(huì)出現(xiàn)認(rèn)知障礙的問題,包括注意力、記憶力、精細(xì)運(yùn)動(dòng)技能以及其余神經(jīng)發(fā)育遲緩。當(dāng)然,大約有53.7%的準(zhǔn)媽媽都知道劍魚富含高濃度的汞元素,所以不會(huì)食用??墒牵粗窒?,所有懷孕的女性朋友差不多有一半的人都不知曉劍魚含有汞,更何況是其余的魚類呢?
現(xiàn)在,請(qǐng)各位準(zhǔn)媽媽們別著急,恒好匯小編根據(jù)美國(guó)藥品食品監(jiān)督局(FDA)和環(huán)保署(EPA)所公布的魚類評(píng)選活動(dòng)結(jié)果供大家參考。這是結(jié)合了魚類中所含有的汞量以及人們所關(guān)注的DHA、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,選出“最佳魚類”和“差評(píng)魚類”。其中,準(zhǔn)媽媽所適宜食用魚肉的份量是以1個(gè)手掌為主,也就是大約100g為1份哦。當(dāng)然,評(píng)選為“最佳魚類”的魚肉準(zhǔn)媽媽每個(gè)星期可以食用2~3份,而“良好魚類”的魚肉則是每個(gè)星期食用1份,至于“差評(píng)魚類”則是將它們拒之門外,別讓它們?cè)谀愕牟妥郎蟻y晃悠。
好了,話不多說(shuō),直接上一覽表,供準(zhǔn)媽媽們細(xì)看,以下是美國(guó)FDA和EPA關(guān)于孕婦魚類食用的建議哦。
最佳魚類 |
每周可食用2~3份 |
蝦、白鮭、鯧魚、鯡魚、鯰魚、緹魚、魷魚、鯔魚、鰩魚、河鯡、歐鰈、蛤蜊、螃蟹、扇貝、牡蠣、鱈魚、狹鱈、牙鱈、黑線鱈、無(wú)須鱈、黑海鱸、胡瓜魚、龍利魚、羅非魚、三文魚、沙丁魚、舌鰨魚、梭子魚、淡水鱒魚、淡水龍蝦、大西洋黃魚、大西洋鯖魚、淡水和大洋鱸、太平洋白腹鯖、美洲和多刺龍蝦、罐裝淡金槍魚(包括鰹魚)。 |
良好魚類 |
每周食用1份 |
鯉魚、牛魚、巖魚、銀鱈、扁黲、安康魚、羊頭魚、西班牙鯖魚、黃鰭金槍魚、大比目魚鯛魚、銀花鱸魚(深海)、白花魚/太平洋黃花魚、智利海鱸魚/南極鱈魚、犬牙石首魚/海鱒石斑魚、方頭魚(大西洋)海豚魚/騏鰍魚、長(zhǎng)鰭/白色金槍魚(罐裝和新鮮/冷凍)。 |
差評(píng)魚類 |
汞含量最高的魚類 |
劍魚、鯊魚、馬林魚、大耳馬鮫、大目金槍魚、新西蘭紅魚、方頭魚(墨西哥灣)。 |
溫馨提示一番,這里所提到的魚類是包括了有鰭魚類和有殼的水生動(dòng)物,但鱉這類動(dòng)物卻不算哦。