板栗又名栗，栗子的營養豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
對準媽媽的好處：板栗的維生素C含量特別高，準媽媽適量食用，有利于皮膚的健康，預防壞血病，還能減輕疲勞感。但市面上的炒栗子含糖量高，且多半使用的是糖精，因此不建議孕婦吃糖炒栗子。
對胎兒的好處：板栗的蛋白質和氨基酸含量較高，維生素B較為豐富，適當補充可以提高胎兒的免疫力，利于器官和神經系統的發育。
板栗味美，且維生素含量豐富，產后食用可均衡營養。但不可多吃，以免腹脹、難以消化。
板栗不容易消化，嬰幼兒的腸胃恐難接受，要少吃，多食可能會導致腹脹。
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。
開心果，又名：必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等。漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種干果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。
要過具有極其豐富的營養價值，可用于炒菜，也可用藥用，與扁桃、核桃和榛子并稱世界著名四大干果。果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
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